Пирожки с картофельным пюре, белыми грибами и луком
Нежные пирожки с ароматной начинкой из картофельного пюре, жареных белых грибов и лука — классика домашней выпечки с насыщенным вкусом.
Нежные пирожки с ароматной начинкой из картофельного пюре, жареных белых грибов и лука — классика домашней выпечки с насыщенным вкусом.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 10–12
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко — 1 стакан
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука — 3–3,5 стакана
Для начинки:
Картофель — 4–5 шт.
Белые грибы — 200 г (можно замороженные)
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г
Соль, перец — по вкусу
- В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар и немного муки. Оставить на 10–15 минут.
- Добавить соль, масло и оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Оставить подниматься на 40 минут.
- Отварить картофель и сделать пюре.
- Грибы и лук обжарить на сливочном масле, добавить к пюре, посолить и поперчить.
- Разделить тесто на кусочки, раскатать лепёшки, выложить начинку и защипнуть края.
- Выпекать при 180°C около 25–30 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или грибным соусом.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Блины на кефире с кремом из плавленого сыра и красной икрой
- Хрустящие чебуреки с говядиной и зеленью
Foto: https://depositphotos.com/ magone
