Tschebureki mit Adyghe-Käse und Spinat
Knusprige Tschebureki mit einer zarten Käsefüllung und aromatischem Spinat – eine hervorragende Option für einen leichten, aber dennoch sättigenden Snack ohne Fleisch.
Knusprige Tschebureki mit einer zarten Käsefüllung und aromatischem Spinat – eine hervorragende Option für einen leichten, aber dennoch sättigenden Snack ohne Fleisch.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 8–10
Zutaten:
Für den Teig:
• Mehl — 3 Tassen
• Wasser — 1 Tasse (warm)
• Salz — 1 TL
• Pflanzenöl — 2 EL
Für die Füllung:
• Adyghe-Käse — 300 g
• Frischer Spinat — 150 g (oder gefrorener — 100 g)
• Knoblauch — 1 Zehe
• Salz, Pfeffer — nach Geschmack
- Einen Teig aus Mehl, Wasser, Salz und Öl kneten. Mit einem Tuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Spinat hacken und in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
- Den geriebenen Adyghe-Käse, den gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
- Den Teig zu dünnen Fladen ausrollen, die Füllung auf eine Hälfte geben, mit der zweiten Hälfte abdecken und die Ränder fest zusammendrücken.
- In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren – mit Sauerrahm-Kräutersoße oder einfach pur genießen.
Für diejenigen, die nicht gerne lange in der Küche stehen oder keine Zeit zum Kochen haben, gibt es eine hervorragende Alternative – Tiefkühlprodukte. Sie können hochwertige Tiefkühlgerichte kaufen und Ihre Familie mit einem leckeren Abendessen ohne großen Aufwand erfreuen.
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Foto: https://depositphotos.com/ jabiru
