Nalisniki mit Quarkfüllung
Dünne Pfannkuchen mit einer zarten Quarkfüllung, im Ofen bis zu einer leichten goldenen Kruste gebacken — ein klassisches Dessert, das die ganze Familie begeistert.
im Ofen bis zu einer leichten goldenen Kruste gebacken
Dünne Pfannkuchen mit einer zarten Quarkfüllung, im Ofen bis zu einer leichten goldenen Kruste gebacken — ein klassisches Dessert, das die ganze Familie begeistert.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 6
Zutaten
Für die Pfannkuchen:
Eier — 2 Stück
Milch — 2 Gläser
Mehl — 1 Glas
Salz — eine Prise
Zucker — 1 EL
Pflanzenöl — 2 EL
Für die Füllung:
Quark — 400 g
Zucker — 2 EL
Vanillezucker — nach Geschmack
Ei — 1 Stück
Saure Sahne — 2 EL (zum Servieren)
Zubereitung
- Die Pfannkuchen vorbereiten: Eier mit Zucker und Salz verquirlen, Milch und Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Öl unterrühren und dünne Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken.
- Für die Füllung den Quark mit Ei, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Auf jeden Pfannkuchen einen Löffel der Füllung geben und vorsichtig zu einer Rolle aufwickeln.
- Die Nalisniki in eine Auflaufform legen, mit saurer Sahne bestreichen und bei 180 °C etwa 10–15 Minuten backen.
Servieren Sie die Nalisniki mit Beeren, Honig oder gezuckerter Kondensmilch — unglaublich zart und lecker!
Für alle, die nicht gerne viel Zeit in der Küche verbringen oder einfach keine Zeit zum Kochen haben, gibt es eine hervorragende Alternative — Tiefkühlprodukte. Hochwertige tiefgekühlte Gerichte ermöglichen ein köstliches Abendessen ohne langes Kochen.
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Foto: https://depositphotos.com/ Themalni
