Manti mit Hähnchen und Kartoffeln aus Hefeteig
Fluffige und saftige Manti aus Hefeteig mit einer Füllung aus Hähnchen und Kartoffeln – ein herzhaftes Hausgericht, das das Zuhause mit Gemütlichkeit und köstlichem Duft erfüllt.
Fluffige und saftige Manti aus Hefeteig mit einer Füllung aus Hähnchen und Kartoffeln – ein herzhaftes Hausgericht, das das Zuhause mit Gemütlichkeit und köstlichem Duft erfüllt.
Zubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 6
Zutaten:
Für den Teig:
• Mehl — 4 Tassen
• Warme Milch — 1 Tasse
• Trockenhefe — 1 TL
• Zucker — 1 TL
• Salz — ½ TL
• Ei — 1 Stück
• Pflanzenöl — 2 EL
Für die Füllung:
• Hähnchenfilet — 500 g
• Kartoffeln — 3 Stück
• Zwiebeln — 2 Stück
• Salz, Pfeffer — nach Geschmack
• Butter — 30 g
- In der warmen Milch Hefe, Zucker und etwas Mehl auflösen. 10 Minuten stehen lassen.
- Ei, Salz, Öl und das restliche Mehl hinzufügen. Einen weichen Teig kneten und 40 Minuten gehen lassen.
- Für die Füllung Hähnchen und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, fein gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und etwas Butter hinzufügen.
- Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen, Füllung daraufgeben und Manti formen.
- Im Dampf 30–40 Minuten garen, bis der Teig weich und die Füllung saftig ist. Mit Sauerrahm oder scharfer Soße servieren.
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Foto: sergioz/ https://depositphotos.com/
