Манты с курицей и картофелем на дрожжевом тесте
Пышные и сочные манты из дрожжевого теста с начинкой из курицы и картофеля — сытное домашнее блюдо, которое наполнит дом уютом и ароматом.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 4 стакана
Тёплое молоко — 1 стакан
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
Куриное филе — 500 г
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
- В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар и немного муки. Оставить на 10 минут.
- Добавить яйцо, соль, масло и остальную муку. Замесить мягкое тесто и оставить подниматься на 40 минут.
- Для начинки нарезать курицу и картофель мелкими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и немного масла.
- Тесто раскатать, вырезать кружки, выложить начинку и сформировать манты.
- Готовить на пару 30–40 минут до мягкости теста и сочности начинки. Подавать со сметаной или острым соусом.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересных рецептов вы найдете здесь:
- Голубцы с гречкой и грибами в томатно-сметанном соусе
Foto: sergioz/ https://depositphotos.com/
