Запечённые шампиньоны со сливочным сыром и красной икрой
Эта закуска сочетает мягкий вкус шампиньонов и нежную кремовую начинку. Красная икра добавляет выразительность и делает блюдо подходящим даже для праздничного стола.
Эта закуска сочетает мягкий вкус шампиньонов и нежную кремовую начинку. Красная икра добавляет выразительность и делает блюдо подходящим даже для праздничного стола.
Ингредиенты:
крупные шампиньоны — 8–10 шт
сливочный сыр — 100 г
сметана — 1 ст. л.
чеснок — 1 маленький зубчик
красная икра — по вкусу
зелень — немного
Рецепт:
- Вымойте грибы и аккуратно удалите ножки.
- Смешайте сливочный сыр, сметану и измельчённый чеснок.
- Наполните шляпки грибов сырной массой.
- Запекайте при 180 °C около 15 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Дайте им немного остыть и добавьте ложечку красной икры сверху.
- Украсьте рубленой зеленью.
Именно качественная красная икра делает вкус этой закуски гармоничным: плотные икринки не теряют форму, не растекаются и добавляют чистый насыщенный акцент, подчёркивая мягкость начинки.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
