Пельмени на минералке с сочным фаршем
Домашние пельмени с нежным тестом на газированной минералке и сочной мясной начинкой — простое, но невероятно вкусное блюдо.
Домашние пельмени с нежным тестом на газированной минералке и сочной мясной начинкой — простое, но невероятно вкусное блюдо.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стакана
Минеральная вода (газированная) — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Для начинки:
Фарш свино-говяжий — 500 г
Лук — 1 шт.
Вода или бульон — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
- В миске смешать яйцо, соль и минеральную воду. Постепенно подсыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Дать ему отдохнуть 15–20 минут.
- Для начинки мелко натереть или измельчить лук, добавить к фаршу, влить немного воды, посолить и поперчить.
- Раскатать тесто, вырезать кружочки, выложить начинку и защипнуть края.
- Варить пельмени в подсоленной воде после закипания 5–7 минут до готовности. Подавать со сметаной, сливочным маслом или уксусом.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Блины на кефире с кремом из плавленого сыра и красной икрой
- Хрустящие чебуреки с говядиной и зеленью
Foto: https://depositphotos.com/ composter-box@mail.ru
