Мини беляши с говядиной
Небольшие, аккуратные беляши с сочным фаршем из говядины — идеальная закуска или перекус, который удобно брать с собой.
Небольшие, аккуратные беляши с сочным фаршем из говядины — идеальная закуска или перекус, который удобно брать с собой.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10–12
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Мука — 3 стакана
Яйцо — 1 шт.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
Говяжий фарш — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
- Замесить тесто: смешать кефир, яйцо, соль, сахар, соду и масло. Постепенно добавить муку, замесить мягкое, податливое тесто.
- Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук, воду, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разделить тесто на маленькие кусочки, раскатать лепёшки.
- В центр каждой положить немного фарша и защипнуть края, оставив отверстие посередине.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности.
- При желании накрыть крышкой и прогреть 5 минут на слабом огне. Мини-беляши можно подавать с кетчупом, сметаной или просто горячими — они одинаково вкусны в любом виде.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Манты с курицей и картофелем на дрожжевом тесте
- Голубцы с гречкой и грибами в томатно-сметанном соусе
Foto: magone/ https://depositphotos.com/
