Блины на кефире с кремом из плавленого сыра и красной икрой
Эти мягкие блины на кефире отлично подходят для утреннего стола или небольшого домашнего праздника. Нежный крем из плавленого сыра делает вкус более насыщенным, а красная икра ставит яркий акцент.
Эти мягкие блины на кефире отлично подходят для утреннего стола или небольшого домашнего праздника. Нежный крем из плавленого сыра делает вкус более насыщенным, а красная икра ставит яркий акцент.
Ингредиенты:
кефир 2,5% — 300 мл
яйцо — 1 шт
мука — около 180 г
сахар — 1 ч. л.
соль — щепотка
растительное масло — 1 ст. л.
плавленый сыр в стаканчике — 1 упаковка
сметана — 2 ст. л.
красная икра — по вкусу
Рецепт:
- Слегка взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте кефир.
- Всыпьте муку, размешивая до однородности, и вмешайте ложку масла.
- Дайте тесту постоять десять минут, затем выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде.
- Для крема соедините плавленый сыр со сметаной и разомните вилкой до мягкой массы. Смажьте каждый блин кремом, сверните трубочкой или треугольником и украсьте ложкой красной икры.
Покупайте только качественную красную икру: она чище, вкуснее и позволяет блюду звучать по-настоящему празднично.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Польза и состав красной икры: вкусный источник здоровья
- Почему красная икра стоит дорого — и как купить выгодно
Foto: https://depositphotos.com/ Rawlik
