Magazin
Magazin kaufbei.de
Wie kocht man Buchweizen richtig, damit er locker statt matschig wird? Wir erklären Kochzeit, Wassermenge, Waschen und Quellen und zeigen, was Gretschka und Kascha bedeuten. Dazu gibt es praktische Tipps für gerösteten Buchweizen, Kochbeutel und passende Gerichte mit Pilzen, Gemüse oder Fleisch.
Darf Spülmittel an eine Gusseisenpfanne? Wie entfernt man eingebrannte Reste und Rost, warum wird die Oberfläche klebrig und muss Gusseisen nach jedem Waschen eingeölt werden? Wir erklären die richtige Pflege von unbeschichtetem Gusseisen und zeigen, warum Herstellerangaben bei BRIZOLL und Syton unterschiedlich sein können.
Was ist Sguschonka und warum ist sie nicht dasselbe wie normale Kondensmilch? Wir erklären gezuckerte Kondensmilch, die Unterschiede zu Kaffeesahne, karamellisierter Kondensmilch und Dulce de Leche sowie ihre Verwendung für Kaffee, Waffeln, Kuchen und Desserts.
Schwedentropfen haben eine jahrhundertealte europäische Geschichte, wobei ihre genaue Entstehung nicht eindeutig geklärt ist. Die modernen JutaVit Schwedentropfen verbinden diese Tradition mit einer alkoholfreien Rezeptur aus 40 Pflanzenextrakten.
Borschtsch, Soljanka oder Schtschi – worin liegt eigentlich der Unterschied? Wir vergleichen Herkunft, Zutaten und Geschmack der bekannten Suppen, erklären die Rolle von Roter Bete, Gewürzgurken und Kohl und zeigen, welche Variante zu welchem Geschmack passt.
Dieser Artikel handelt von Pawlow-Possader Tüchern, ihrer Entstehungsgeschichte und interessanten Fakten rund um die berühmten Blumenmuster, historische Herstellungstechniken und die Entwicklung eines gewöhnlichen Tuchs zu einem unverwechselbaren Symbol russischer Kultur.
