Lebensmittel & Getränke
Magazin kaufbei.de, Lebensmittel & Getränke
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Wie kocht man Buchweizen richtig, damit er locker statt matschig wird? Wir erklären Kochzeit, Wassermenge, Waschen und Quellen und zeigen, was Gretschka und Kascha bedeuten. Dazu gibt es praktische Tipps für gerösteten Buchweizen, Kochbeutel und passende Gerichte mit Pilzen, Gemüse oder Fleisch.
Was ist Sguschonka und warum ist sie nicht dasselbe wie normale Kondensmilch? Wir erklären gezuckerte Kondensmilch, die Unterschiede zu Kaffeesahne, karamellisierter Kondensmilch und Dulce de Leche sowie ihre Verwendung für Kaffee, Waffeln, Kuchen und Desserts.
Borschtsch, Soljanka oder Schtschi – worin liegt eigentlich der Unterschied? Wir vergleichen Herkunft, Zutaten und Geschmack der bekannten Suppen, erklären die Rolle von Roter Bete, Gewürzgurken und Kohl und zeigen, welche Variante zu welchem Geschmack passt.
Piroschki, Piroggen und Pierogi klingen ähnlich, sind aber nicht automatisch dasselbe. Wir erklären den Unterschied zwischen russischem Pirog und Piroschki, polnischen Pierogi und dem deutschen Begriff Pirogge. Dazu: typische Füllungen, Zubereitungsarten und BARIN Piroschki mit Kohl und Kartoffeln.
Was ist Pastila nach Belyov-Art? Entdecken Sie die traditionelle Apfelsüßigkeit aus der Region Tula, ihre besondere Herstellung und den Unterschied zu Marshmallows, Fruchtleder und Zephyr. Außerdem vergleichen wir BARIN Pastila klassisch sowie Varianten mit Honig und Zedernüssen.
Pelmeni, Wareniki, Manti, Chinkali oder Tschebureki – was ist eigentlich der Unterschied? Wir vergleichen Herkunft, Form, Füllung und Zubereitung der bekannten Teigtaschen aus der Ukraine, Georgien, Zentralasien sowie dem russisch-uralischen Raum und zeigen passende BARIN-Produkte zum Probieren.
Dieser Artikel handelt davon, warum roter Kaviar zeitweise verschwand und wie sich dies auf seine Verfügbarkeit auswirkte.
Dieser Artikel erklärt, warum roter Kaviar früher ohne Brot gegessen wurde und warum man heute wieder zu dieser einfachen Servierweise zurückkehrt.
Dieser Artikel handelt davon, wie sich roter Kaviar vom Alltagsprodukt zum Symbol für Wohlstand und besondere Anlässe entwickelt hat.
Dieser Artikel handelt davon, wie die Einführung der Dose die Wahrnehmung von rotem Kaviar verändert hat und warum die Verpackung heute eine wichtige Rolle für Qualität und Aufbewahrung spielt.
Dieser Artikel handelt davon, wie roter Kaviar in abgelegenen Regionen einst als Tauschmittel genutzt wurde und sich später zu einem geschätzten Lebensmittel entwickelte.
Dieser Artikel handelt davon, warum das Wort „Kaviar“ lange Zeit nicht mit Festen verbunden war und wie roter Kaviar erst später zu einem Symbol für besondere Anlässe wurde.
