Putenfrikadellen mit Buchweizen und Zwiebeln
Zarte und saftige Putenfrikadellen mit Buchweizen und aromatischen Zwiebeln — eine ideale Variante für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zarte und saftige Putenfrikadellen mit Buchweizen und aromatischen Zwiebeln — eine ideale Variante für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
Putenhackfleisch — 500 g
Buchweizen (gekocht) — 1 Glas
Zwiebel — 1 Stück
Ei — 1 Stück
Salz, Pfeffer — nach Geschmack
Pflanzenöl — zum Braten
- Die Zwiebel fein hacken und goldbraun anbraten.
- Putenhackfleisch, gekochten Buchweizen, gebratene Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Frikadellen formen.
- In der Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie eine goldene Kruste bekommen.
- Mit Deckel abdecken und 10–15 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.
Tipp: Mit einem Gemüsesalat oder einer leichten Beilage servieren.
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Foto: minadezhda/ https://depositphotos.com/
