Хрустящие чебуреки с говядиной и зеленью
Тонкое тесто, сочная мясная начинка и аппетитная хрустящая корочка — классические чебуреки, которые всегда получаются вкусными и ароматными.
Тонкое тесто, сочная мясная начинка и аппетитная хрустящая корочка — классические чебуреки, которые всегда получаются вкусными и ароматными.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8–10
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стакана
Вода — 1 стакан (кипяток)
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
Говяжий фарш — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 2 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
- В миску всыпать муку, добавить соль и масло. Влить кипяток и замесить упругое тесто. Накрыть и оставить на 20 минут.
- Для начинки соединить фарш, мелко нарезанный лук и зелень, добавить воду, соль и перец, перемешать.
- Разделить тесто на кусочки, раскатать тонкие лепёшки.
- На одну половину выложить начинку, накрыть второй половиной и защипнуть края.
- Обжарить чебуреки в большом количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими — с соусом или просто с чашкой чая.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Манты с курицей и картофелем на дрожжевом тесте
- Голубцы с гречкой и грибами в томатно-сметанном соусе
Foto: unixx.0.gmail.com/ https://depositphotos.com/
