Чебуреки с адыгейским сыром и шпинатом
Хрустящие чебуреки с нежной сырной начинкой и ароматным шпинатом — отличный вариант лёгкого, но сытного перекуса без мяса.
Хрустящие чебуреки с нежной сырной начинкой и ароматным шпинатом — отличный вариант лёгкого, но сытного перекуса без мяса.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8–10
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 3 стакана
Вода — 1 стакан (тёплая)
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Для начинки:
Адыгейский сыр — 300 г
Шпинат свежий — 150 г (или замороженный — 100 г)
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец — по вкусу
- Замесить тесто из муки, воды, соли и масла. Оставить под полотенцем на 20 минут.
- Шпинат нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде, чтобы убрать влагу.
- Добавить к нему натёртый адыгейский сыр, измельчённый чеснок, посолить и поперчить.
- Раскатать тесто в тонкие лепёшки, выложить начинку на одну половину, накрыть второй и защипнуть края.
- Обжарить в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими — с соусом из сметаны и зелени или просто так.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Блины на кефире с кремом из плавленого сыра и красной икрой
- Хрустящие чебуреки с говядиной и зеленью
Foto: https://depositphotos.com/ jabiru
