Lebensmittel & Getränke
Magazin kaufbei.de, Lebensmittel & Getränke
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Wie kocht man Buchweizen richtig, damit er locker statt matschig wird? Wir erklären Kochzeit, Wassermenge, Waschen und Quellen und zeigen, was Gretschka und Kascha bedeuten. Dazu gibt es praktische Tipps für gerösteten Buchweizen, Kochbeutel und passende Gerichte mit Pilzen, Gemüse oder Fleisch.
Was ist Sguschonka und warum ist sie nicht dasselbe wie normale Kondensmilch? Wir erklären gezuckerte Kondensmilch, die Unterschiede zu Kaffeesahne, karamellisierter Kondensmilch und Dulce de Leche sowie ihre Verwendung für Kaffee, Waffeln, Kuchen und Desserts.
Borschtsch, Soljanka oder Schtschi – worin liegt eigentlich der Unterschied? Wir vergleichen Herkunft, Zutaten und Geschmack der bekannten Suppen, erklären die Rolle von Roter Bete, Gewürzgurken und Kohl und zeigen, welche Variante zu welchem Geschmack passt.
Was ist Pastila nach Belyov-Art? Entdecken Sie die traditionelle Apfelsüßigkeit aus der Region Tula, ihre besondere Herstellung und den Unterschied zu Marshmallows, Fruchtleder und Zephyr. Außerdem vergleichen wir BARIN Pastila klassisch sowie Varianten mit Honig und Zedernüssen.
Pelmeni, Wareniki, Manti, Chinkali oder Tschebureki – was ist eigentlich der Unterschied? Wir vergleichen Herkunft, Form, Füllung und Zubereitung der bekannten Teigtaschen aus der Ukraine, Georgien, Zentralasien sowie dem russisch-uralischen Raum und zeigen passende BARIN-Produkte zum Probieren.
