Продукты питания и Напитки
Magazin kaufbei.de, Продукты питания и Напитки
Magazin kaufbei.de, Продукты питания и Напитки
Как правильно варить гречку, чтобы она получилась рассыпчатой, а не слишком мягкой? Разбираемся, сколько нужно воды и времени, надо ли промывать и замачивать крупу, чем обжаренная гречка отличается от хлопьев и почему «гречка» и «каша» — не совсем одно и то же.
Что такое сгущёнка и почему немецкая Kondensmilch — не всегда тот же продукт? Объясняем разницу между обычным и сладким сгущённым молоком, варёной сгущёнкой и Dulce de Leche, а также рассказываем, как использовать её с кофе, блинами, вафлями и в десертах.
Борщ, солянка или щи — чем они отличаются? Сравниваем происхождение, основные ингредиенты и вкус: свёкла в борще, солёные огурцы в солянке и капуста в щах. Объясняем также, какие варианты бывают и с чем традиционно подают эти супы.
Что такое белёвская пастила и почему она не похожа на обычный маршмеллоу? Рассказываем о традиции Белёва Тульской области, яблочной основе, слоистой технологии, отличиях от зефира и фруктовой пастилы, а также сравниваем BARIN классическую, с мёдом и кедровыми орешками.
Пельмени, вареники, манты, хинкали и чебуреки похожи только на первый взгляд. Разбираемся, чем отличаются их происхождение, форма, начинка и способ приготовления: украинская кухня, Грузия, Центральная Азия, Урал и крымскотатарская традиция. Также показываем подходящие продукты BARIN на Kaufbei.
