Гренки из чёрного хлеба с мягким яйцом и красной икрой
Простая, насыщенная по вкусу закуска. Хрустящие гренки, мягкое яйцо и солёная красная икра создают контраст текстур, который делает блюдо необычным и очень аппетитным.
Простая, насыщенная по вкусу закуска. Хрустящие гренки, мягкое яйцо и солёная красная икра создают контраст текстур, который делает блюдо необычным и очень аппетитным.
Ингредиенты:
чёрный хлеб — 4–6 ломтиков
яйца — 2 шт
сливочное масло — 20 г
красная икра — по вкусу
зелёный лук — немного
Рецепт:
- Нарежьте хлеб и обжарьте ломтики на сливочном масле до хрустящей корочки.
- Яйца сварите «в мешочек»: примерно 6 минут после закипания, затем остудите в холодной воде.
- Аккуратно очистите яйца и разрежьте на половинки.
- Выложите их на гренки и слегка подсолите.
- Добавьте ложечку красной икры и посыпьте нарезанным зелёным луком.
В этом рецепте особенно важна качественная красная икра: плотные икринки не теряют форму на тёплом хлебе и сохраняют чистый, благородный вкус, который делает простую закуску по-настоящему выразительной.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Польза и состав красной икры: вкусный источник здоровья
- Почему красная икра стоит дорого — и как купить выгодно
Foto: https://depositphotos.com/ serezniy
