Голубцы с курицей
Лёгкие и сочные голубцы с нежным куриным фаршем и рисом — диетический вариант классического блюда, который сохраняет весь домашний вкус.
Лёгкие и сочные голубцы с нежным куриным фаршем и рисом — диетический вариант классического блюда, который сохраняет весь домашний вкус.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Для голубцов:
Капустные листья — 10–12 шт.
Куриный фарш — 500 г
Рис — 0,5 стакана
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 300 мл
Лавровый лист — 1 шт.
- Капусту разобрать на листья и опустить их в кипяток на 3 минуты, чтобы стали мягкими.
Рис отварить до полуготовности.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть. Смешать с куриным фаршем и рисом, посолить и поперчить.
- Завернуть начинку в капустные листья.
- В сотейнике соединить томатную пасту, сметану и воду, перемешать, добавить лавровый лист.
- Выложить голубцы, залить соусом и тушить под крышкой на слабом огне 40–45 минут.
Подавайте со свежей зеленью и ложкой сметаны.
Для тех, кто не любит возиться на кухне или занятость не позволяет заниматься готовкой, есть отличная альтернатива — замороженные продукты. Вы можете приобрести качественные замороженные блюда и порадовать близких вкусным ужином без долгого стояния на кухне.
Еще больше интересной информации вы найдете здесь:
- Блины на кефире с кремом из плавленого сыра и красной икрой
- Хрустящие чебуреки с говядиной и зеленью
Foto: https://depositphotos.com/ olhaafanasieva
