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Der Text beschreibt den Nutzen und die Vielfalt von Grieß, Gerste und Weizengrütze sowie ihre Wirkung auf Gesundheit und Stimmung.
Fastenfreundliche, aber sehr sättigende Kohlrouladen mit einer aromatischen Füllung aus Buchweizen und Pilzen, geschmort in einer zarten Tomaten-Sauerrahm-Soße. Eine ausgezeichnete Wahl für ein hausgemachtes Abendessen.