Omar Khayyam Pastoral: сладкое ликёрное вино, вкус и подача

Omar Khayyam Pastoral — красное сладкое ликёрное вино из винограда Cabernet Sauvignon. Крепость составляет 16 % об., а указанный уровень сахара — 160 г/дм³. В описании вина выделяются фруктовый характер, оттенки фиалки, миндаля и мягкие сливовые ноты.

Название связано с Омаром Хайямом — персидским учёным, математиком, астрономом, философом и поэтом. Его имя во всём мире ассоциируется с рубаи, в которых вино является одним из часто встречающихся образов. При этом литературная история этих четверостиший сложнее популярного представления: далеко не каждый текст, позднее приписанный Хайяму, можно считать бесспорно аутентичным.

Что представляет собой Omar Khayyam Pastoral?

Это сладкое красное ликёрное вино из сорта Cabernet Sauvignon. Объём бутылки составляет 0,75 л, крепость — 16 % об.

На продукте указан уровень сахара 160 г/дм³. Один кубический дециметр равен одному литру, поэтому это соответствует 160 г/л.

Что такое ликёрное вино?

Ликёрное вино — это категория вина, а не ликёр. Согласно европейским правилам, фактическая крепость ликёрного вина в общем случае находится в диапазоне от 15 до 22 % об.

Omar Khayyam Pastoral с крепостью 16 % об. соответствует этому диапазону.

Понятие «десертное вино» описывает прежде всего способ употребления сладкого вина, тогда как «ликёрное вино» является более точной категорией продукта.

Как делают ликёрное вино?

Само название категории ещё не рассказывает точную технологию производства конкретной бутылки.

Европейское винное законодательство допускает определённые методы производства ликёрных вин из вина или частично сброженного виноградного сусла с использованием разрешённых продуктов виноградного происхождения.

В отношении Omar Khayyam Pastoral достоверно указано использование Cabernet Sauvignon. Однако подробные сведения о длительности брожения, способе остановки брожения, выдержке и других технологических этапах в доступном описании отсутствуют.

Поэтому точный технологический процесс не следует додумывать или представлять как подтверждённую характеристику продукта.

Какой вкус у Omar Khayyam Pastoral?

Вино описывается как сладкое, фруктовое и ароматное. Среди характерных оттенков указаны фиалка, миндаль и мягкая слива.

Крепость 16 % об. и содержание сахара 160 г/л заметно отличают его от классического сухого красного вина. Сладость здесь является одной из основных характеристик вкуса.

Кто такой Омар Хайям?

Омар Хайям — персидский учёный и поэт XI–XII веков. Он занимался математикой, астрономией и философией и оставил значительный след в истории науки.

За пределами персидского мира его имя особенно известно благодаря рубаи — четверостишиям, связанным с философскими размышлениями о жизни, времени, судьбе и человеческом существовании.

При этом сборники рубаи формировались в течение длительного времени. Часть текстов была приписана Хайяму уже после его смерти, поэтому популярную цитату из интернета нельзя автоматически считать подлинными словами исторического Омара Хайяма.

Почему в рубаи так часто встречается вино?

Образ вина действительно занимает заметное место в стихах, приписываемых Хайяму.

Его интерпретируют по-разному: как реальное вино и удовольствие от жизни, как символ быстротечности времени, свободы, настоящего момента или как философскую и иногда мистическую метафору.

Поэтому связь имени Omar Khayyam с винной маркой понятна на культурном уровне. Но представлять исторического Хайяма исключительно как человека, который «прославлял вино и наслаждение», было бы слишком упрощённо.

С чем подавать Omar Khayyam Pastoral?

В описании продукта вино рекомендуется к десертам, фруктам, орехам и мороженому.

Можно попробовать его с:

• шоколадными десертами,
• пирогом со сливой или вишней,
• ореховой выпечкой,
• грецкими и другими орехами,
• ванильным или шоколадным мороженым,
• сухофруктами,
• спелыми фруктами.

Сладкое вино также можно сочетать с некоторыми видами сыра, создавая контраст между сладостью напитка и более насыщенным вкусом продукта.

Как подавать сладкое ликёрное вино?

Для насыщенного сладкого вина удобны относительно небольшие порции.

В доступной информации о продукте нет достаточно надёжного подтверждения того, что именно 14–16 °C являются официально установленной производителем температурой подачи.

Поэтому практичнее подавать вино слегка охлаждённым и ориентироваться на личные предпочтения и рекомендации непосредственно на бутылке, если они указаны.

Какой бокал выбрать?

Для сладкого ликёрного вина удобен сравнительно небольшой винный бокал. Это позволяет наливать небольшую порцию и при этом оставляет пространство для восприятия аромата.

Главное, чтобы бокал был чистым и не имел постороннего запаха.

Как хранить Omar Khayyam Pastoral?

Для продукта рекомендуется прохладное, сухое и защищённое от света место. Бутылку не следует постоянно подвергать прямому солнечному свету и сильным перепадам температуры.

После открытия контакт с кислородом постепенно изменяет аромат вина, поэтому бутылку следует снова плотно закрыть и хранить в прохладном месте.

Omar Khayyam Pastoral на Kaufbei

Подробные характеристики представлены на странице Omar Khayyam Pastoral на Kaufbei.

Частые вопросы

Что за вино Omar Khayyam Pastoral?

Это сладкое красное ликёрное вино из сорта Cabernet Sauvignon крепостью 16 % об.

Сколько сахара содержит Omar Khayyam Pastoral?

Указано 160 г/дм³. Это соответствует 160 г на литр.

Какая крепость у Omar Khayyam Pastoral?

Крепость составляет 16 % об.

Какой виноград используется?

Согласно описанию продукта, вино производится из Cabernet Sauvignon.

Какой вкус у вина?

Оно описывается как сладкое и фруктовое с оттенками фиалки, миндаля и мягкой сливы.

Omar Khayyam Pastoral — это десертное вино?

По вкусу и способу подачи его можно рассматривать как десертное. Более точная категория продукта — сладкое ликёрное вино.

Чем ликёрное вино отличается от ликёра?

Ликёрное вино относится к винным продуктам. Ликёр относится к категории спиртных напитков, поэтому это не одно и то же.

С чем пить Omar Khayyam Pastoral?

Производитель и продавцы рекомендуют сочетать его с десертами, фруктами, орехами и мороженым.

Сухое это вино или сладкое?

Вино сладкое. Указанный уровень сахара составляет 160 г/л.

Какого цвета Omar Khayyam Pastoral?

В описании указан тёмный рубиново-красный цвет.

Кто такой Омар Хайям?

Омар Хайям был персидским математиком, астрономом, философом и поэтом, жившим в XI–XII веках.

Действительно ли Омар Хайям писал о вине?

Вино часто встречается в рубаи, приписываемых Хайяму. Однако история их авторства сложна, и часть стихов была связана с его именем уже спустя значительное время после его смерти.

Как хранить вино после открытия?

Бутылку следует снова хорошо закрыть и хранить в прохладном месте, поскольку контакт с кислородом постепенно изменяет аромат вина.

Возрастные ограничения и ответственное употребление

Omar Khayyam Pastoral содержит алкоголь. При продаже необходимо учитывать возрастные ограничения, указанные на Kaufbei, и действующие нормы защиты несовершеннолетних.

Немецкое законодательство различает алкогольные напитки по категориям, поэтому формулировка «любой алкоголь в Германии разрешён только с 18 лет» юридически слишком общая. Для конкретного товара следует использовать возрастную проверку и ограничения, установленные магазином.

Употребляйте алкоголь ответственно. Алкоголь несовместим с управлением транспортным средством.

Вывод

Omar Khayyam Pastoral заметно отличается от сухого красного вина: 16 % об. и указанные 160 г сахара на литр создают выраженный сладкий стиль.

В основе используется Cabernet Sauvignon, а в описании аромата выделяются фиалка, миндаль, фрукты и слива. Вино ориентировано прежде всего на подачу к десертам, фруктам, орехам и мороженому.

История названия добавляет культурный контекст, но здесь также важна точность: Омар Хайям был не только поэтом, но и выдающимся учёным, а происхождение и авторство многих приписываемых ему четверостиший остаются предметом исследований.

Дополнительная информация

• Encyclopaedia Iranica: Omar Khayyam
• EUR-Lex: определение ликёрного вина
• Jugendschutzgesetz § 9: алкогольные напитки

Контент/фото: ИИ