So schützen Sie Ihre Ernte vor Hitze und Trockenheit
Dieser Artikel handelt davon, wie sich Gemüse und Pflanzen vor Hitze und Trockenheit schützen lassen, welche Bewässerungsmethoden sinnvoll sind und wie der Garten auch in heißen Sommern gesund bleibt.
Lange Hitzeperioden stellen Gärten und Gemüsebeete vor große Herausforderungen. Während früher nur wenige heiße Tage im Sommer üblich waren, treten heute längere Trockenphasen deutlich häufiger auf. Mit der richtigen Vorbereitung lassen sich jedoch auch unter solchen Bedingungen gesunde Pflanzen und gute Erträge erzielen.
Ein häufiger Fehler ist häufiges, aber oberflächliches Gießen. Das Wasser verdunstet schnell, während die Wurzeln kaum Feuchtigkeit erhalten. Deutlich besser ist es, seltener, dafür gründlich zu gießen, damit das Wasser tief in den Boden eindringen kann. Die besten Zeiten dafür sind der frühe Morgen oder der Abend.
Ebenso wichtig ist das Mulchen. Eine Schicht aus Rasenschnitt, Stroh, Holzspänen oder Rinde hält die Feuchtigkeit länger im Boden und schützt die Wurzeln vor Überhitzung. Gleichzeitig wachsen deutlich weniger Unkräuter, die den Kulturpflanzen zusätzlich Wasser entziehen.
Während extremer Hitze profitieren einige Gemüsearten von leichtem Schatten. Dafür eignen sich Schattiernetze oder leichte Gartenvliese. Besonders empfindlich reagieren Salat, Spinat, junge Gurkenpflanzen und verschiedene Kohlarten auf intensive Sonneneinstrahlung.
Auch die Bodenqualität spielt eine wichtige Rolle. Böden mit einem hohen Anteil an organischer Substanz speichern Wasser wesentlich besser. Regelmäßiges Einarbeiten von Kompost verbessert daher nicht nur die Bodenstruktur, sondern hilft den Pflanzen auch dabei, Trockenperioden besser zu überstehen. Zusätzlich lohnt es sich, Regenwasser in Tonnen oder Tanks zu sammeln, da es sich hervorragend zum Gießen eignet.
Steht ein besonders heißer Tag bevor, sollten Gartenarbeiten möglichst in den frühen Morgenstunden erledigt werden. Am Abend bleibt dann genügend Zeit, die Pflanzen in Ruhe zu gießen und anschließend den Tag mit einem Essen vom Grill im Garten ausklingen zu lassen, während die Abendluft langsam für Abkühlung sorgt.
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