RARA NEAGRA ROSE - Rosewein
Rara Neagra | Rosewein
Der Roséwein aus dem Hause Castel Mimi aus der autochthonen und hauptsächlich in Rumänien angebauten Rotweinsorte Rara Neagra, steht lachsfarben im Glas. Sein Bukett ist ein Feuerwerk aus Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, vollreifem Rhabarber und Steinobst. Eindrücke von Honigmelonen, zartduftenden Blumen und eine Spur Toffe runden das Geruchserlebnis ab. Am Gaumen tritt der Geschmack von reifem rotem Beerenobst, Rhabarber, Erdbeeren und Zitrusnuancen in den Vordergrund. Die frische und aufgeräumte Säure untermalt die Jugendlichkeit des Weines, der Abgang ist leicht und von mittlerer Länge.
Essensempfehlung
Ein toller Sommerwein, er eignet sich gut als Speisenbegleiter für gebratene Lachsfilets oder Wildgeflügel. Aber auch als Solist oder zu einer reichlichen Antipastiplatte weiß er zu glänzen.
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