Viorica Feteasca Alba – Weißwein trocken
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VIORICA FETEASCA ALBA - trockener Weißwein
Bei genauem Betrachten des Cuvées aus den Trauben Viorica und Fetesaca Alba erkennt man einen trockenen Weißwein mit hellgelber Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen. Beim Einschenken steigt sofort ein von Ananas, Birne und Mirabelle dominiertes Bukett in die Nase. Allerdings finden sich auch Aromen von weiteren Steinfrüchten, Vollreifen Zitrusfrüchten und eine zarte Kräuter- und Gewürznote. Auf der Zunge erhebt sich eine weiche und milde Säurestruktur, Aromen von Kernobst, Steinobst und Nuancen frisch geernteter Zitrusfrüchte erwecken den Eindruck, es mit einem moldawischen Charmeur zu tun zu haben! Der Abgang ist mittellang und rund.
Essensbegleitung
Fischgerichte wie Lachstatar, Seelachsfilet oder geräucherte Forelle eigenen sich hervorragend zu diesem Weißwein mit Tiefgang und Anspruch. Aber auch eine würzige Pizza, belegt mit Birnen, Gorgonzola, gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum sind ein wirklich passender Begleiter.
- 5,9 g/l
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